孙氏来时,婆婆特意让她带来两个大盆。
黄豆芽也没计较,给装了满满一大盆的酸菜白肉血肠,把红烧肉和猪肝装在另一个盆里。
黄豆芽又给几个孩子装了半兜子的花生和菇娘果,还给带了两捆甜杆,可谓是相当大方了。
这顿饭吃完,赵贺家的三个孩子都不想回赵家村了,吵着嚷着要在小叔家住几天,气得赵贺挨个揍屁股,才把三个孩子硬拽回了家。
赵晟送走了老爹和老娘,又在家待了一会,这才收拾好东西,给小牛套上车,把家里的吃食和猪肉给小妹送去。
六丫又怀孩子了,不方便走动,三江不忍心把媳妇和孩子留在家里,所以没过来吃杀猪菜。
饭菜做好时,黄豆芽每一样都给六丫留了一大碗,放在碗柜里,就连小孩特供拔丝麻花也给她留了不少,绝对够她家吃好几天了。
“媳妇,明个我把花生拿镇上卖了吧,现在价挺好的,再等估计也贵不了多少了。”
秋天时,黄豆芽家收上来好几百斤的花生,留下自家吃的,剩下的都是准备卖的。
>“行!你也别摆摊了,直接卖给镇上的铺子吧,也没差多少钱,别再外面挨冻了。”
花生摆摊零卖会稍贵一些,但这几百斤花生,起码要摆上三个集才能卖光,黄豆芽可舍不得男人挨那冻。
“那也行!家里还缺啥?我明个买回来。”
“买点芝麻酱和香油,拌凉菜用。”
黄豆芽想了半天,实在想不到家里还缺啥。不过最近她用芝麻酱拌菜吃,味道十分美味,家里的芝麻酱和香油吃得非常快。
赵晟把媳妇的吩咐记在了心里,第二天一大早就拉着一车花生往镇上去了。
“肉!肉!”
小灵芝睡醒后,黄豆芽开始喂饭,小灵芝看到炕上等着解冻的猪肉,连鸡蛋羹都不肯吃了,张嘴就要吃肉。
“小馋猫,眼睛就知道往肉上盯,也不看看那肉能吃吗。”
黄豆芽照着闺女的小屁股就是一巴掌,这孩子就是日子过得太好了,竟然都把鸡蛋羹不当好东西了。
小灵芝挨了揍,老实了不少,靠在墙边,等着娘亲投喂,虽然嘴上吃着饭,但眼睛却离不开那块白花花的猪肉了。
小灵芝快周岁了,早就开始往外冒话了,现在除了能叫出身边亲人的称呼外,还学会说各种吃食的名称了。
音叫得最准的就是肉了,小灵芝没事就张罗着要吃肉,这小谗样,一看就是她爹她娘亲生的,都是馋猫。
黄豆芽解冻的这块猪肉是打算包饺子的,用葛根粉包饺子。
在小麦粉里加入葛根粉,包的饺子特别好吃,带着一股淡淡的清香味。
不过葛根粉不能放太多,不然不好和面。黄豆芽试了几次,发现两碗小麦粉里放入半碗葛根粉做的饺子皮,味道最香。
关外的冬天天气干燥,屋里还不能断火,人特别容易上火。
葛根在民间素有“千年人参”之美誉,还是“官药”,具有清热、降火的功效,所以城里人有喝葛根粉的习惯。
倒不是葛根真比千年人参贵重,主要是它便宜且易得,吃了对身体的好处很大,所以才被百姓们夸张地称为“千年人参”。
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葛根粉吃起来很方便,用热水冲泡,搅拌均匀就可以喝了。
家里有钱的人,还可以往里再放上一勺蜂蜜,这样冲泡出来的葛根粉甜香十足,老少皆宜。
葛根切成片被炮制后,保存得当的话,可以存放好几年,不过还是当年的葛根药效最好。
葛根片除了用来当药材外,还可以用来熬汤,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤。
放入葛根片的汤,清香、味美、爽口、十分滋补,特别招老人家的喜欢。
葛根除了清热、降火外,还有很多功效,还可以被用来解酒。
酒醉不醒的人,用生葛根捣汁饮后便愈;葛花研细末入酒,可以久饮不醉。
不过这些用处,黄豆芽自然是不知道的,她只知道葛根粉能当粮食吃。
她也不怕吃出问题,毕竟药铺对葛根的需求量很大,有多少收多少,那就证明它肯定是好东西。
赵晟把家里的三百多斤花生都卖了,按照四文钱一斤的价格卖的,得了一贯多钱。
兜里有钱心花放,赵晟一口气买了整整一罐子芝麻酱,绝对够吃到明年开春了。
刚到家,香喷喷的芹菜猪肉馅的饺子就出锅了。芹菜是黄豆芽学着嫂子,种在屋里的,不过她种菜手艺不咋好,主要都是赵晟伺候。
这顿饺子,把家里新长出来的芹菜都霍霍了,芹菜叶子也被拌成了咸菜,倒也一点没浪费。
赵晟一口饺子,一口咸菜,吃得那叫一个香,小灵芝眼巴巴地看着她爹,哈喇子不自觉就流了下来。
幸好黄豆芽比较有先见之明,给孩子套上了围嘴子,不然孩她爹又得洗衣服了。