第14章 炖排骨(2 / 2)

看见筒子骨里面白花花的骨髓油,熬汤味道极佳。沈舟连忙用清水把骨头洗干净放在小灶上冷水开始炖煮,没一会儿水里就漾出油花。

沈舟想去找菜,发现一点菜都没有,以前苏沉不做饭。包括酱油大料这种调味品还是他做饭之后去买的!

苏沉瞧着小知青做菜的样子还挺有趣,也不知又缺了什么,叫小知青眉毛都拧在一起了。

沈舟道:“你帮我看着锅灶,我出去一趟。”他出去,带了点粮票和饼干。

苏沉心知沈舟带的也不多了,连忙把两张五毛钱递给了他道:“缺什么用这个买。”怕小知青面嫩,不好意思,还提醒道:“我们说好了的,我提供票和粮,你做!”

沈舟顿了顿,从他手里接过这一块钱。擦了擦手,转身出去了。

村里分肉是大好事儿,村长给大伙儿都放了假,下午不用上工了。这会儿都围在树旁说今儿分肉的时候谁分的肥的多。还有的人想着跟相熟的人家换点肉。

大家聊的热火朝天的。沈舟一走近就被拦住了:“你干啥去?”

沈舟道:“我想去找强子婶儿换点干货。”她家人多,很会过。山上的野菜,蘑菇啥的,还有每年存的粉条都是最多的。说了,谁缺了就去找她换。

其实就是卖,这么说好听一些。

沈舟一走,旁边的人大家就把话从下午的大肥肉转移到了小知青的身上,只觉得这小知青还是蛮有本事的,分猪肉分的干净利落。还会做饭。

满村不少烟筒都飘起炊烟来,就属他家飘出来的味道最香。

过了一会儿沈舟回来,见他收获满满,二十斤的红薯粉条。萝卜干,土豆干一大包,还有一包干的山野菜,野生姜,小半袋干蒜,还有一小包的种子被沈舟揣进包里了!

强子婶儿可小气了,能从她家拿出这么多东西,不知道小知青拿多少钱去的。

回来的时候有人想问,但小知青嘴很严实,说没用多少。到底没秃噜出一个数来!

沈舟回了家把粉条和土豆干用水泡上。

剩回来三毛钱。递给苏沉,在村里的钱可实了,七毛钱能买这么多,这要是外头可下不来。

苏沉道:“剩下的给你了,万一再添点调料什么的。”

大猪的排骨炖着就是香,掀开盖子没用多少调料,小味简直能给人香迷糊了!

等了一会儿把土豆干和粉条加进去,这两样迅速吸满排骨的汤汁。至于骨头汤小火慢熬着去吧,熬足几个钟头才能香浓呢。

主食做的是大米饭,半个小时就焖熟了。

正好排骨汤汁被吸收的七七八八,他们盛了饭菜就在院子里放桌子吃饭。

排骨炖的很烂,一口下去肉跟骨头就分离了。喷香,混合着肉香再吃点米饭,连沈舟这样挑嘴的都觉得不错。

苏沉更是吃的专注,他从不挑食,有什么吃什么,但自从小知青来了之后,日子有盼头多了!

不光是排骨好吃,借着排骨味的土豆干和粉条也都是偷饭贼,俩人谁都没说话,光看吃饭的速度,就知道这俩人吃的有多满足。没一会儿堆积像小山一样的饭盆和菜盆就空了!

苏沉吃完最后一口饭,还意犹未尽的。刚吃完这顿就惦记起下顿了。