第84章 爆火(2 / 2)

罗志道:“还剩下一大盆毛肚,我马上端来。”

罗志刚到了后厨,沈舟也跟着进去了。之前摞的那么高的盆,现在已经没一半了。

这些人边吃边走。钢铁厂休息到一点半,一直在上人。后厨就怕不够卖,串串快的都快串出火星子了。

罗志把最后一盆毛肚上来道:“就这些了。”

其他的食客们也在旁竖着耳朵听呢,一说就只有这些,要毛肚要的更疯狂了。

“来三把我们先吃吃!”

“我那两把别忘了给我上啊。我之前就要的。”

“大白菜还有么。”

“海带我想吃粉糯一点的。多给我烫几分钟啊。”

刘旺额头上的汗都要掉下来了,擦了擦汗道:“好好好。”

前面有吃完走的,还得分出两个穿串的人刷盘子刷碗。

前面的服务员不断的找沈舟,道:“有客人想要饮料。”

沈舟头一天开业,这个忘记准备了道:“先上点免费的凉白开。”随后找一个笔记下来。

罗志这边穿串的活儿巨多,原本的人手还被分走两个刷碗去了。眼下找到沈舟也满是抱怨:“毛肚本来进了两个,结果只弄了一个,肯定是不够卖的。”毛肚这东西特别难以清洗,光洗就得一个多小时,还得上锅窜汽给蒸熟了,晾凉之后才能串串。

这不是耽误卖货么。

沈舟道:“我去洗,晚上用。”

罗志一听,赶紧停了抱怨道:“不了,我洗,这边离不了你。”

前面收回来的一大卷的签子,都要放在一个桶里,等着清洗之后晾晒呢。后厨这边忙的不得了。苏沉进后厨把沈舟给拉出来了道:“前面忙不过来了。”

沈舟又去前面帮忙。这边是速食的,吃完就走,服务员还没收拾上一个人吃的桌面呢,新的客人就先坐上了,占上位置。

涮串店头一天开业,都想第一天下馆子赶时髦,回去讲给单位里的同志们听。那多有面子啊!

小胡怕跑了客,道:“要不咱们在外头也支几个桌子。”

沈舟道:“不用了,烫菜已经烫不过来了,他们等的时间太长也不好。”

小胡一听沈舟这么说,也就不在坚持了。

沈舟见刘旺站在热锅旁边大汗淋漓的,道:“你先去后面歇一会儿,我顶你一会儿。”

刘旺连句话都没说,赶紧下去了。走路腿都软了,到后厨用冷水洗脸然后瘫坐在地上。他太热了,再加上精神高度紧张,都快脱水了。

罗志在旁边道:“你咋样?”

刘旺说话的力气都没有,勉强道:“就是累,歇一会儿就过来了。”

刚用冰水洗了脸,还不够,这会儿又洗了一遍,幸亏棚顶有电扇吹着,不然是真的受不了了。

毛肚作为最抢手的菜是最先没的,从十一点一直到一点。已经两个小时了,上人的速度才渐渐的慢了下来。最后只剩下半盆的菜。所有人赶去上班,这边就跟清场了似的。

前面的服务员把这边都打扫了一遍。整整两个多小时高强度的,大家都累坏了。中午他们简单吃了点东西。就在这边坐着休息了。

苏沉带着苏爷爷跟高老头去了他在县里买的房子道:“你们在这睡个午觉吧。”

俩老头也不含糊,找了个房间就休息了。

苏沉去找沈舟,结果王时说沈舟去中药房了,走之前还把凉白开放在冰箱里冷冻!

等沈舟回来的时候买回来一个大的玻璃罐罐。还有一堆的乌梅山楂冰糖桂花一类的,放在水里略泡泡就要做熬煮酸梅汤。

苏沉走过去道:“要不要回去睡一觉。”

“我不困。”沈舟只觉得自己精神百倍。还悄悄的跟苏沉道:“王时说咱的钱匣子都快装不下了,待会儿我们找个安静地方去数钱啊。”他的眼睛亮晶晶的。

苏沉喉咙一动,小声道:“小财迷。”

随后帮着他一块煮酸梅汤,弄好之后把渣滓过滤,装在玻璃罐里,等快到下班的时候再把冻起来的冰块放在酸梅玻璃罐里。道:“我这些料花了一块钱,能出一大桶,买一毛钱一碗不过分吧。”

苏沉道:“嗯。”

沈舟随后就开始数钱,他忙的时候粗略的看了一下,比他赶集卖的还快呢,钢铁厂这边的工人的确舍得花钱。

沈舟数出来的数字,自己都吓了一跳。神秘兮兮的去找了王时,让他把钱存起来。

“多少?”

沈舟吞咽了一下口水道:“一千八百多。”他们这素串跟荤串卖同一个价格,算是小涨了点。别的都还一样,这边吃串串可太豪放了。都是一把一把的。好像生怕自己吃少了,不够爷们似的。

王时一听这个数心也怦怦直跳。钢铁厂有钱,银行也都会开在附近,或存或取都方便,沈舟道:“晚上你跟银行说下,看能不能再存一波。”

“好。”王时出去存钱了。大伙儿中午休息了一个多小时,继续卖力的串串。二十个人一起干。速度一下快了起来。沈舟叫苏沉去回收站多买几个牛肚。

牛肚是一层一层的。一个大牛肚好几十斤呢。

平日里没什么人买,也就牛杂店的去收购。苏沉道:“成。”

沈舟道:“再买一些牛肉。”做成麻辣牛肉,或者香菜卷牛肉也是涮串里很好吃的品类,以前不方便沈舟就放弃这个项目了。现在在县里,回收站啥都有,忍不住动了牛肉的心思。

不管是吃啥,肉都是灵魂。

苏沉道:“知道了。”

苏沉走了之后,第一次来的服务员都忍不住跟沈舟开口问:“以后一直能这么好么?”

沈舟道:“就是刚开门,大家会有点热情,过些日子就不能这么忙了。”但是沈舟却低估了涮串对大家的吸引力。

中午吃过的人回到厂里这顿宣传。弄的大家都心痒痒的。中午有上班的时间限制,但晚上没有啊。下午约好了,等晚上好好下馆子搓一顿。