土灶铁锅炖出来的大鱼味道绝美,庄红娟甚至搞了个炉子,把锅架在上面,一家人围着炉子边煮边吃。
锅里咕嘟咕嘟冒着泡,鲜香的气息随着泡泡炸裂升腾而起,炖煮得软烂入味的鱼肉轻轻一夹,刺自己就蹦出来了。
吃一口鱼肉,那是跟别的肉截然不同的鲜美口感。
景年爱死这一口了,这个肉肉太嫩了,对他这样牙齿不够坚固的小朋友十分友好。
他碗里堆满了妈妈、外婆和舅舅给他挑好刺的鱼肉,景年只用大口炫肉就可以了,别提多快乐了。
庄红娟还在鱼汤里头下了小青菜和冻豆腐,原本想下嫩豆腐,没来得及买,就放了点儿冰箱里存货的冻豆腐。
冻豆腐虽然不如嫩豆腐鲜嫩滑口,但它也有它的好处,孔多吸汁,鱼汤本就鲜得很,冻豆腐煮进去,吸饱了汤汁,一口咬下去,汤汁四溢。
景风烫了一下,特意夹了两块冻豆腐晾着,不烫了再给小外甥吃。
景年果然也喜欢吃冻豆腐,他嘴巴小,一口吞不下,汤汁溢出来,又舍不得吐,急得呜呜叫。
景云连忙抽纸巾给崽崽擦脸,景风大笑着掏出手机,拍下崽崽溅一脸汤汁的小花猫脸。
冻豆腐好吃,小青菜更不用说,这可是自家菜地里的产出,清炒都好吃,丢进鱼汤里头稍微煮一会儿断了生,吃着还有点儿脆,但又挂满了鱼汤的鲜,好吃得让人停不下来。
锅边贴的是玉米饼子,带着玉米的甜香,贴着锅的一面煎得焦焦的,另一面还很软乎。
要是往汤里涮一涮,又是一番奇妙滋味儿。
这样热乎乎的一顿饭,吃完出一身汗,景年意犹未尽瘫在凳子上,挺着吃得圆鼓鼓的小肚子。
今天的鱼鱼可太好吃了,不过要问他跟上次的炖鸡比哪个好吃,景年觉得还是鸡好吃一点,那个大公鸡真得好香哦。
不过外婆烧的大鱼也超好吃哒!他都喜欢。
一想到水缸里还有几条等着吃,景年就忍不住想笑,小崽崽能有什么坏心思呢?他只是想到了好吃的东西。
吃完消会儿食,景云烧了热水带景年去洗澡。
景风跟朋友打听小程序的事,这个他不会,花钱找人帮忙做一个,想找个靠谱点儿的。
庄红娟搬了把凳子坐他旁边,景风抬起头,他妈这个架势,是有话要说啊。
果然,庄红娟开门见山:“你是不是在打鱼塘的主意?”
景风摸了摸鼻子,知子莫若母。
灵泉能种植,那也应该能养殖,他们家的鸡每天喂点儿灵泉水,不就变得更好吃了,鱼还是水里游的呢,他要是往鱼塘里加点儿灵泉水养着,不知道那鱼得长得多好吃。
庄红娟叹气:“鱼塘可不好干,你看看赵耀,当初包塘子的时候多风光,现在承包期还没过,就不想干了,听说他在那个鱼塘亏了两万多块钱……”
景风知道他妈担心什么,赵耀家里算村里比较富裕的人家了,他在外头打了几年工,挣了点儿钱,亏了两万也亏不动了,迫不及待想把鱼塘转手。
自家刚大动干戈的开山栽树,最近去看着苹果树和西瓜长势都还不错,但毕竟没见着钱,反而是家里的积蓄花出去不少,难怪他妈不放心。
“就是这么个想法。”景风安抚他妈:“我现在哪有钱给承包费,回头再说。”
虽说马上就有两万块钱进账,但那个钱现在还压在平台里,到手的钱才是实实在在的。
说是这么说,景风还是抽空了解了一下村里鱼塘的情况。
他们村临水有河,早些年鱼塘子不止一个,但是因为种种原因,大部分都荒掉了,还有的已经填了。
赵耀包的这个是个肥塘,面积不算太大,七八亩的样子,据说一年光承包费就得万把块钱,养的是市面上常见的草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼这些,价格不是很高,但养殖难度同样也不高。
按理说正常出货是不会亏的,他们这里水质不错,鱼肉口感好,不过好得有限。
景风去看了一眼,赵耀那鱼塘子里鱼着实不少,降价卖给村里人,也就卖个热闹,全村人都来买也买不了多少。
不出意外的话,应该是销路出了问题。
其实这点景风一开始就想到了,公路虽然修到村口了,但毕竟是个比较窄的单行道,运输方面并不是那么便利。
本地多河,县城就有河流穿城而过,下面的数个乡镇干渔业的人不少,县里的市场基本上饱和了,人家都是再往外找销路。
赵耀的鱼没有什么特别突出的地方,他也找不着别的销路,鱼卖不出去也不敢捞,捞上来死了就更卖不上价了。
但是继续养着,鱼苗、饲料、人工都是钱,这还没完,塘里的鱼一直不捞,鱼太密了,氧气不足也会慢慢死掉。
捞也不是,不捞也不是,眼睁睁看着鱼死了臭掉,让人心疼,一家人可了劲儿的吃鱼,吃得闻到鱼味儿就想吐。
也难怪赵耀不想干了,现在这个鱼塘在他手上,就跟个烫手山芋似的。
了解过后景风反而更心动了,鱼多好啊,鱼多不愁货不足,就跟他家菜地里的菜似的,不就是因为产量不足才限购嘛,想赚钱都没得赚。