脆皮烤猪

颜惜宁很快就见识到了鬼斧神工的炽翎军营地, 将士们将山体掏出了一个个空腔。大的空腔可以住人，可以屯粮，可以做校场。每个空腔之间用宽五尺高八尺高的通道相连, 别说走人了, 就算走马车问题都不大。

正如他想象的那样, 进入山体中若是没有人带领, 很容易迷失方向。好在他身边的人在营地中住了多年，营地的每个角落, 他们都熟悉。

因为是手工开凿出来的工程，通道两侧的石壁并不平整。抬头看看厚重的山体，惊叹之余颜惜宁又有些担忧。他压低声音问姬松道：“容川, 住在山中是挺好的, 但是要是遇到地动怎么办？”

如此厚重的山体，要是来一场大地震，又恰逢将士们都在山中，那岂不是一锅端了吗？虽然颜惜宁觉得自己不该乌鸦嘴，可他还是忍不住担心。

听到这个问题, 不止姬松笑了就连一边的将士们都笑了。颜惜宁摸不着头脑：“我是不是说错了话？”

姬松笑着牵起他的手：“不, 这个问题问得很好。”事实上姬松在第一次进入营地之后就问了同样的问题，住在山体中不可怕，可怕的是能为他们遮风挡雨的营地成了他们的坟墓。

为了解答颜惜宁的疑问，姬松拉着颜惜宁的手随意走上了通道旁边的一条岔道, 岔道只有三尺宽, 两人只能一前一后行走。走了十几步后，眼前出现了一扇木门, 拉开木门一看, 眼前正对着一条狭窄的山道。

姬松介绍道：“虽说凉州不容易地动, 但是也有地动的可能。先辈们在开凿山体的时候就想到了这一点，在营房中有数千条这样的小道，每一条都通向山外。若是真地动，而将士们正好又在山体中，可以通过这样的小道快速逃离山体。”

姬松他们每年都会进行地动演练，不用半柱香将士们就能从离他们最近的通道中撤离山体。而且营地在开凿之初就进行了加固，先前几次地震时，盆地中的镇子上有房屋损毁，而营地毫发无损。

姬松思忖片刻后说道：“当然，目前为止我们没有遇到山崩地裂的地动，若是真有一日地动大到山川崩裂河水改道，营地应该就保不住了。”

真到了那一步，就算他们逃出了山体，也无处可以躲藏了。那就是天要亡炽翎军，他们反抗也没用了。

颜惜宁惊叹不已：“真是太厉害了！”若不是亲眼所见，谁能想到山中会有这样鬼斧神工的建筑？

在姬松他们的带领下，颜惜宁很快就到了校场。校场比姬松他们营地的那个平台还要大，场地中燃烧着数百堆篝火，上千人围着篝火正在忙碌。校场边缘，数十口大锅一字排开，锅中炖煮着喷香的肉，闻着像是红烧肉的味道。

篝火上架着大大小小的烤肉，还没正式走到校场中，香味混着热气迎面而来。等众人看到姬松之后，校场中爆出了热烈的欢呼声：“主帅——欢迎主帅——”“欢迎王妃！”

将士们脸上挂着灿烂的笑容，笑容感染了姬松二人，姬松手一挥：“不必拘礼，今日大家吃好喝好！”

凉山中昼夜温差大，太阳下山之后温度会快速的下降。然而在校场中，颜惜宁非但没有感觉到凉意，他还出了一身汗。

颜惜宁他们被严柯拉到了校场正中间，那里放着主帅专用的案桌。被数百堆篝火围着，听着将士们的欢笑声，嗅着美味的肉味，颜惜宁的面颊已经开始微微泛红了。

姬松扭头瞅了瞅面带桃花的颜惜宁，他笑着将他面前的烧刀子挪到了自己面前。随即他取了一只玉色的小酒杯，随后将酒盏中的液体倒入酒杯中。

液体呈现紫红色，一股葡萄的香味飘了出来。颜惜宁嗅了嗅之后问道：“这是葡萄酒吗？”

姬松乐道：“你酒量不行，哪里还能喝酒？这是永昌郡出产的葡萄榨的汁，我想你会喜欢这个味道。”

颜惜宁端起葡萄汁抿了一口，随即他睁大了双眼：“嗯！好喝！”纯正的葡萄汁甜大于酸，不知道将士们是怎么压榨葡萄汁的，半点葡萄皮的涩味都品尝不到。

冰冰凉凉的葡萄汁喝起来格外爽口，颜惜宁提着小酒壶晃了晃：“里面有冰块呀。”

姬松微微颔首：“是啊，来凉州的路上你用硝石制出了冰，我便将方子给将士们捎来了。多亏了你的方子，将士们过了一个凉快的夏天。”

将士们八人住一个小石室，冬天还好，实在冻得难受的时候出去跑一圈就热乎了。然而到了夏天，日子就不太好受了，往年的夏天，将士们会捂出一身的痱子，浑身痛痒难耐。

今年有了硝石制冰的技术，将士们每天晚上都能分到两斤冰块。将冰块放置在石室中，石室中的温度很快就降下来了。往年有些年纪大的老兵甚至会倒在酷暑下，有了冰块后，今年全军没有折损一人。

除了制冰技术之外，姬松还将阿宁的菜谱送到了后勤军中。如今将士们的饮食比先前好多了，大家能吃上喷香的豆花，豆干，巡查时再也不用嚼硬得像石子一样的盐豆子了。

颜惜宁眉眼弯弯：“真的吗？那真是太好了。”

姬松端起酒杯与阿宁轻轻碰了一杯：“阿宁，谢谢你。”

颜惜宁笑着同姬松轻轻碰杯：“这是我应该做的。”身为楚辽百姓，能为戍边将士做事是他的荣幸。

葡萄汁没有度数，喝起来酸甜适口，颜惜宁没一会儿就喝了小半瓶。见他一杯接一杯往口中灌，姬松笑道：“你慢些喝，将士们还给你准备了烤肉。葡萄多了去了，错过了将士们的烤肉，你会后悔的。”

颜惜宁敏感捕捉到了关键词：“多了去了？容川你是说炽翎军这边的葡萄多，还是永昌郡的葡萄多？”

姬松思忖片刻后老实回答道：“都多，永昌郡的葡萄长得好，但是葡萄不耐运输，因此每当葡萄成熟季节，炽翎军后勤军就会去永昌郡购买葡萄。”

凉山中果蔬比较少，这里菜比肉贵。将士们长期吃肉容易生病，因此后勤军会定期去附近的郡县购买新鲜的果蔬。其中葡萄和蜜瓜是将士们吃得比较多的水果，这么多年吃下来已经不稀奇了。

颜惜宁端着葡萄汁双眼亮晶晶：“其实，葡萄可以做成葡萄酒。”葡萄汁的滋味都这么棒了，做出的葡萄酒品质一定不会差。若是官府出面将永昌郡的葡萄收集起来做成酒水，葡萄岂不是又多了一条销路？

姬松哭笑不得：“好好吃饭，你看看你，吃个饭都想着怎么赚钱。”

这时严柯快步走来，他身后跟着两个将士，将士们抬着一个长四尺宽和高都有两尺的木盒子。面对姬松他们狐疑的目光，严柯将案桌收拾了一下指挥两个将士：“来，放这里。”

沉甸甸的木盒子放在了案桌上，桌上的碗碟还有果盘顿时无处安放。颜惜宁一手捧着果盘一手端着酒盏，他好奇地看着木盒子：“这是什么？”

严柯搓搓手：“您猜？”

颜惜宁闻了闻味道，一股炙烤的味道传了出来。然而他却没闻到羊肉特有的腥臊味，于是他老实地摇摇头：“不知道呀。”

将士们揭开盖子，只见盒子中趴着一头巨大的烤猪。烤猪外皮呈现油润的枣红色，油脂丰盈像是要冲出表皮飚出来一样。

颜惜宁惊了：“好大！”他见过烤乳猪，一尺长的小猪趴在盘子里就已经很能唬人了。可他从没见过四尺长的烤猪，这猪不得一两百斤？

看到颜惜宁震惊的眼神，将士们善意的笑了。庞文渊端着酒水走到了案桌前，他对姬松二人恭敬地行了个礼：“这是今年的第三批骟猪，请主帅和王妃品尝。”

春天时姬松在闻樟苑听颜惜宁说了一句，他说骟过的猪腥臊味会小很多，并且长得更大更壮。于是姬松便将这个消息传递到了炽翎军中，得到消息的将士们将信将疑，他们用一部分小猪做了试验。

当然骟猪的时候遇到了一些麻烦，折损了一些小猪。可是随着技艺逐渐纯熟，小猪们的存活率越来越高。正如颜惜宁说的那样，活下来的小骟猪们比没有骟过的小猪长得快。就拿眼前这头小猪来说，它是夏天出生的，到现在才四个多月，已经长到这么大了。

将士们之前其实并不爱吃猪肉，比起羊肉，猪肉的腥臊味非常大。但是猪长得快生的多，虽然不喜欢它的味道，总比没有肉吃强。再加上将士们需要猪油做燃料，因此山中养了不少猪。

骟过的猪肉腥臊味大大降低，加上王妃送来的那些烧肉的方子，现在将士们可爱吃猪肉了。谁能拒绝喷香的红烧肉和扣肉？

木盒子中的这头猪是将士们为了感谢王妃特意烤制而成的，他们挑了这批中最肥的一头小猪，今天一早就宰杀好了。宰杀好的猪先腌制了大半日，然后放在馕坑中烤制小半个时辰，这才有了这道震撼的脆皮烤猪。