第149章 第 149 章(2 / 2)

胡同养儿记 溜溜猪 9882 字 2021-11-07

范晓娟偷偷跟张烨说:“游乐场来的人越多,咱们这边生意就会越好。”

游乐场就在一楼正中间的位置,所有的店铺都对着这个游乐区域,没办法,游乐场是商场自营项目,自然占据最好的位置。

这个道理张烨也懂。

附近虽说有居民区,也有写字楼,但是小吃店的主流消费客户,还是游乐场来玩的大人小孩,一般来这里玩的,也不会稀罕一点钱买点炸鸡柳,炸鸡翅这种快餐玩意儿吃。

大丫笑得有点假:“老板娘,我觉得我们的炸鸡柳很好吃,肯定能卖的很好的。”

张烨笑着安慰她:“那你还笑得皮笑肉不笑的?”

大丫心虚的擦了一把不存在的汗。

到九点,外头来的人越来越多了,刚开始更多的是大人,一般都去品牌区,有的看黄金首饰,有的看衣服鞋子,对小吃店的兴趣并不大,反而是隔壁的快餐式咖啡馆,吸引了年轻男女的兴趣。

到九点半,慢慢来这里玩的小孩子们多了起来。

一进门,就看见花哨的广告招牌。

“炸鸡!”

“薯条!”

“还有酥肉呢!”

一个个稚嫩的声音响起。

冷藏区还摆放着一份份的凉皮凉面,因为跟调料拌好后不能久放,旁边堆着的是定制的小碗,买一份,直接浇进去就是一份凉皮凉面,非常方便看着也很干净。

小孩一进来就磨缠着大人要吃的。

有些大人只是想进来看看热闹。

这会儿的人,还是崇洋媚外的多些,这里面很多产品跟肯德基撞了款,未免有些担心只是做得面儿光鲜却不好吃。

大丫面带着微笑说:“今天开业有优惠,买炸鸡柳送薯条,买炸鸡送薯条,买酥肉送薯条,要不要来试试啊。”声音有点小。

跟洋快餐比,咱们自己做的成本要低廉很多。

特别是薯条,那不就是土豆嘛,有个冰柜就能做,张烨在备货的时候备了几百斤,今天是准备当赠品送的。

见大家伙还在迟疑,范晓娟走了进去又把炸好的薯条摆出去,拿去当年给专卖店吼的嗓门出来:“薯条可以免费试吃,你们尝尝再试试买不买,我们店里头的油有标准的,炸过太多东西的油致癌,所以你看看,这炸完薯条的油都是干干净净的,您试吃一下。”

试吃是关键。

本来有些冷场,听说有试吃,场面一下子活跃起来。

一双肉乎乎的小手伸了过去,捻起一根薯条,放在番茄酱里面蘸了一下:“还真是好吃,比我之前吃过的所有的薯条都好吃。”

她冲妈妈挤了挤眼睛呀,韩星辰小朋友是演技派!

“是吗是吗?”

另外一只小手也伸了过去:“好吃耶,超级好吃,妈妈我要买炸鸡柳。”

几个孩子是在门口碰上了。

江明铛笑着问:“炸鸡柳怎么卖?”

范晓娟看着江明铛领着的三个孩子,尤其是韩星辰,调皮俏丽的小模样,正夸张的赞扬自家店里的东西好吃,有她带动,旁边的小孩也纷纷伸手过来拿薯条。

在孩子们的带动下,大人也试着吃一口。

对比之下发现其实跟洋快餐没什么区别嘛,薯条就是没有技术难度的东西!

炸鸡柳的价格是两块钱一份,薯条是小份五毛,大份一元,对比这会儿的物价来说并不便宜,但是对比肯德基来说,确实便宜了不少,再加上还有一小份薯条赠送,瞬间显得价格低廉了不少。

大丫还没反应过来的时候,一张五元纸币递了过来:“一份炸鸡柳,一份炸鸡翅,是不是送两份薯条?”

“是是是。”

韩星辰改过配方的炸鸡柳的味道是真好吃,她自己首先就爱死了,吃着咔嚓咔嚓,脆脆的,口味香香的,没有鸡胸肉的柴,齿颊留香。

香香玲玲也是吃惯了肯德基的小姑娘们了,居然一口咔嚓下去就停不下来。

怎么说呢,这是有灵魂的鸡胸肉。

“太好吃了,香香你吃慢点。”

“那怎么行,鸡翅膀炸到骨头都烂了,我刚才是把骨头都吃掉了吗?”

“哈哈,你是小狗,香香是小狗。”

韩星辰也在凑趣:“酥肉也好吃,我这份酥肉也好好吃,你们跟我交换吃好不好?”她也想尝尝炸鸡柳呢,都想吃。

豆豆也加入进战团,她也买了一份鸡柳,准备痛痛快快的吃一顿的,刚从人堆里面挤出来,另外一只手还拿着赠送的薯条,脸上带着胜利的微笑。

有这几个小孩子做活招牌,群众效应就出来了。

很快,后面的人吃过薯条也觉得不错,掏出钱来要买一份鸡柳尝尝。

渐渐地,大丫和其他两个店员有些忙不过来了。

好在已经炸出来一些鸡柳,刚晾着可以打包,张烨很熟练的往油纸包装里面塞鸡柳。

一份鸡柳或者酥肉大概是四两多两百多克,包装袋如果给的太大,未免里面塞不满,给人感觉小里小气的,索性把包装袋做的小了点,装起来满满当当的一袋。

有了张烨这个老板娘打头,刚招来的两个姑娘也大胆往袋子里面塞。

就给人感觉老板娘超级大方,这店员也是不怕挨骂!

划不划算只有店家知道,但是范晓娟知道份量肯定比肯德基要大多了,薯条又是送出去的,首先给人物美价廉的感觉。

再加上有韩星辰,香香玲玲这几个托,什么“好吃呀,实在是太好吃了”“划算呀,实在是太划算了”之类的烘托一下,鸡柳一下子被后面排队的疯抢。

除了划算,好吃是真的好吃。

这点范晓娟还是很有自信的!

当年在华人街摆摊,卖的最好的就是炸鸡柳,其次才是酥肉,当然酥肉也不错,很快有人开始要买酥肉,店里头越来越忙了起来。

鸡柳很快就被卖了五六十份。

刚炸好的十几分被抢购一空,从炸锅里面捞出来的几份还没等晾好,排着队的人就在催促了,甚至还听到了孩子们被馋哭的声音。

张烨从人堆里挤了出来,跟范晓娟说:“你给总店打个电话,让肖姐多准备一些鸡柳,我怎么没想到会卖的这么快,薯条是准备够了,可我担心鸡柳很快就会被卖光了。”

两块钱一份,可真是不便宜。

但是因为这个年代肉同样也不便宜,所以除了刚开始有人觉得这个价格贵了点,等拿到手发现是挤得“满满”的一袋子以后,就觉得很划算。

再试试味道,确实不输那洋快餐,来买的人越来越多。

张烨把大哥大递给范晓娟,马上就挤进去帮忙了。

看着店里这热闹劲儿,范晓娟一颗悬着的心总算是落了下来。

范晓娟苦笑,还幸好总店装了电话,看样子有的钱不该省的就不该省,看小吃店这个情景,她是不太担心这家店的流水怎样,开始担心楼上专柜的销售情况,也一并惦记着沙发床到底有没有人愿意买单。