第79章 第 79 章(1 / 2)

胡同养儿记 溜溜猪 9990 字 2021-11-07

六点半, 外面吃饭的人也渐渐少了。

来这里的都是吃家常餐,下班以后人最多。

这头招呼了小孟一家人以后,张烨起身去厨房看了一眼。

面已经卖完了, 米饭还剩下一点, 没卖完的明天早上可以做蛋炒饭,店里一般到了六点半也就不营业了。

她准备关门打烊。

这个时候外面走进来一个中年男人,看上去一脸的疲惫, 一进门就坐在门口的椅子上, 先是点了一个炸酱面, 听说没有, 又点了一个卤肉饭,听说也没有了, 脸一下子就拉得老长:“不是开饭馆的吗, 这也没有也没有的,干脆倒闭关门好了。”

这不是找茬么?

肖姐强压住心头火。

站在一旁的范晓娟跟小孟一家人给了个眼神示意了一下, 走过去说:“不好意思, 小店一般六点半就关门了,关门之前要把所有的食材都处理掉,我们从不卖隔夜的食材,不过现在小店还有凉菜,干萝卜, 紫菜蛋花汤,您看您要点什么?”

熟悉的客人都知道吃面要赶着中午,到下午招牌基本上都卖完了。

不过最近天气渐渐热了,凉菜也挺受欢迎的。

男人只能点了几个凉菜,一碗米饭,因为凉菜是现成的, 米饭锅里有现成的,很快就上了桌。

肖姐跑进后厨抱怨道:“哪有人这个点跑来吃饭的。”

范晓娟笑:“多晚吃饭的都有,咱们没关门进来就是客人。”

肖姐吐槽了一下表示自己舒服点了,吐槽是治愈心灵的良药。

后厨的女人们相视而笑。

凉菜过不了夜,卖不完的当天要消化,张烨过来把凉菜分了分,用小塑料袋一份份分好装进小塑料袋里,给了范晓娟一份,肖姐一份,大丫一份,杨珍一份。

大丫还打趣说:“谁说人晚上不吃饭,现在我爸妈都晚上吃。”

她扬了扬手里头的凉菜:“我妈每天都等着我打包的吃的呢,咱们老板娘是,是世界上最好的老板娘了,咱们家的菜,也是全世界最最好吃的菜。”

然后往张烨身上一靠。

杨珍也心存感激,孩子在家不太会照料自己,在店里打包的刚好晚上吃,小意放学以后吃点东西垫垫,等着她的凉菜到了,就米饭吃,她自己不擅长炒菜,但小意喜欢吃米饭。

张烨还很贴心的给小意装了一饭盒的米饭带走:“晚上蒸米饭费时间,以后要有剩下的米饭你打包点回去给小意。”

杨珍很感动,她来这里干活,赚到钱养小意不说,再也不用像以前样在村口做事,受老娘们的刁难跟小痞子的调戏,老板娘又很厚道,真应了句好人有好报这句话,店里的生意现在很好。

张烨:“这都是些什么事儿,就么点菜,至于嘛。”

大丫家里条件不好,她自己读完初中就没读书了,以前她嫂子见到她都是鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的,格外嫌弃这个没学历没工作没对象的小姑子。

现在哪敢怼大姑奶奶。

每天没卖完的凉菜,见者有份,家里人也都沾了便宜。

这会儿人吃饭都早,五点多就是高峰期了。

到了六点半,相当于后世八点多就过了晚饭的点,这种人不是没有,就是少,一般上班族都是一下班就过来吃。

肖姐抱怨归抱怨,每天都能碰到几个不好应付的客人,说还不让说人都要憋死了,开始搞起来后厨的卫生。

大丫也过来帮忙。

后厨每天都有卫生标准,加上肖姐现在染上了洁癖,边边角角一定要擦的干干净净,所以到现在都没什么油污,就算是孟父孟母这样讲究人来店里吃饭,也挑不出卫生问题。

这也是肖姐一直引以为傲的地方。

外头男人突然发作起来:“搞什么,你们自己过来看看,菜里面怎么会有头发,你们这就是一家黑店!”

声音很大,后厨都听到了。

几个女人忙从后厨走出去,张烨更是冲到最前面。

她没有第一时间否认,而是看了一眼男人面前的盘子。

“对不起,给我看看。”张烨刚刚走近,男人把盘子往自己身边一带。

“你别以为把盘子拿到后厨就完事。”

饭菜基本上都吃的差不多了,头发就放在菜的上面,男人把盘子推得老远,脸上露出嫌恶的表情出来:“你自己过来看看,饭菜里面怎么会有头发,你们打开店门做生意,卫生条件都过不了关,还是趁早关门吧。”

这话就严重了。

张烨不否认,是因为就算是家里,也难免会有搞进去一根头发丝或者是进了苍蝇这种乌龙。

但是动不动就提要人家关店,就有点过份了。

她陪着笑:“真是不好意思,这顿饭我给你免单你看怎么样?”

“免单就想打发我?”

张烨压住脾气:“你看呢?”

“我这人也不废话,这样吧,咱们去工商局好好理论理论,你这店里打开店门做生意,卫生条件都搞不好,经营许可是怎么办下来的,不如关门算了,我看你们店里都是女人,头上也不带个帽子,谁知道你们谁会不会掉头发,吃到我肚子里会不会不舒服,我还要求做个全身体检,要是有什么毛病,你们得负责。”

这就是耍无赖了。

一般情况,人最多也就提个免单,或者是换菜。

体检,有什么问题还要人家负责,这不是耍无赖是什么。

张烨自认为卫生做的没有比这里更好的了,就算很多人家里的后厨,还不一定有这里干净呢,就算是有纰漏,一般人也能够理解,一进来就说要你家关门的,明显就是对家派来找麻烦的。

这个时候后厨的几个女人都出来了。

肖姐的怒气藏都藏不住了。

凉菜是肖姐拌的。

范晓娟拦住了他,客客气气的对人说:“您说发现了头发,吃完了才发现的是吗?”

人冷笑:“还需要我重复再说一次吗?”

范晓娟看了盘子里面的菜,又重复问:“是在我们家店里的菜里发现的对吗?”

人一拍桌子:“还要我重复多少次?”

范晓娟对肖姐说:“我记得肖姐拌凉菜的时候,都是带了帽子的,拌好了以后放在我们后厨房的冷藏区域,上面一般都罩着盖子,除了打菜的时候一般没人能接触到,也正是因为这样,才能保证我们的凉菜放了几个小时都不变质,不变味,也干净。”

杭校长听完默默的点头。

她是个讲究人,就算是卖小孟面子,这店里卫生看着不怎样,她也是吃不下去的。

“你的意思是绝对不可能沾到头发了,难不成你们店里的都是和尚?”

“你也知道任何时候都不可能做绝对的担保,就不用咄咄逼人动不动说要我们关店的话,没有您想要吃的菜就要关店,一根头发丝也要关店,我现在不是不跟你道歉,我是怀疑你过来就是来闹事的!”

范晓娟又指着根头发丝说:“肖姐的头发细,花白,其他几个人的头发都不粗,你这盘子里面的头发粗成这样,到底是谁的咱们验一验就知道了。”

男人脸上露出慌张的神色出来。

“敢验吗?”

孟母也开口:“寻衅闹事,可以报警,学校对面就有个派出所,你们去叫个民警过来。”

她的声音沉稳淡定,有一种岁月经历过的痕迹。