萨巴全员以及主教练也同 样转发:周,拥有上帝之手的神迹!
美食之巅虽然和米其林是死对头,但看到米其林对于周粥的评价,他们也非常认同。
美食之巅主编:是的,周是神迹!
国内米其林三星餐厅发言:是的,所有餐厅都不想错过周厨神,我们尝试过邀请周厨神,然而我们也知道我们是异想天开了。
日本东京一家米其林三星餐厅的老板发言。
藤原佐:米其林说的对,全世界任何一家餐厅都不想错过周桑,可惜,周桑不会去别的餐厅当主厨。曾经周桑还未在全世界出名时,我去邀请过她,但非常遗憾,我没能请到她。现在的话,恐怕更不可能了。
法国米其林三星餐厅:如果周愿意来我们餐厅,那我们餐厅一定是世界上最幸运的餐厅。
意大利米其林三星餐厅:哦上帝,我唯一的愿望就是周能来我们餐厅!
国内网友见几乎全世界米其林三星餐厅都在表白周记,纷纷热议:
“放弃吧!周厨神不可能去国外的!”
“哈哈哈爽死了!”
“周厨神,全世界餐厅求而不得的女人!”
热度发酵时,世界著名美国美食作家埃尔克森发表了一篇文章。
埃尔克森:我去周记时,抱着很大的期望,因为人们都说周记是奇迹。最后周记没有辜负我的期望,反而远超于我的期望。我无法用言语来赞美周记,无法用言语来赞美周记的主厨周,我只能说,世界上任何一位厨师都比不上周,蝉联了皇家烹饪大赛冠军的世界第一名厨保罗也比不上周。
一向谦和温蔼的美食作家埃尔克森,居然这么明晃晃地拉踩世界第一名厨,抬高周粥,这让很多人意外,却又十分赞同她的观点。
“是的,埃尔克森说的对,世界第一名厨,美食教父保罗远远比不上周!”
“如果周是天神,那么,保罗就只是一只蚂蚁!”
“只要周去参加皇家烹饪大赛,桂冠非她莫属!”
“如果周去参加皇家烹饪大赛,我想,这个比赛已经没有任何举办的意义,因为冠军一定会是周,拥有上帝之手的中国周!”
法国巴黎六区富人区的一栋别墅里。帕斯卡浏览了巴黎日报,哼了一声,将报纸扔到桌上。
“保罗先生,那个叫埃尔克森的家伙,简直是口出狂言!”
保罗喝着咖啡,咖啡白雾氤氲着他梳得整齐的白发,他只瞥了一眼帕斯卡,不置一词。
帕斯卡哼道:“荒谬,完全的荒谬,那个中国的小厨子,怎么会比得上保罗先生您?”
“米其林说她拥有上帝之手?难道拥有上帝之手的不是您?”
保罗放下咖啡,说:“秘书先生,我想,我们应该亲自去一趟中国。”
保罗和帕斯卡乘坐飞机去往中国。
头等舱里。
女人对男人说道:“先生,已经派人排到前排位置,确保您今晚可以吃到周记的特色菜。”
男人点头,“你做的很好。”
不远处,帕斯卡听到声音,眼光一偏转。
“市长先生。”帕斯卡讶异。巴黎的市长先生也特意去中国吃周记?
……
周粥盖好锅盖,让糯米蒸个差不多四十分钟。
蒸糯米时,周粥在热锅里爆香蒜末,下入肉末、切碎的虾米,切碎的香菇,切碎的瑶柱。翻炒熟后,下如腊肠粒。
糯米饭蒸好,周粥把糯米饭倒进锅里正炒得浓香的馅料里,轻轻地将糯米饭与馅料搅拌均匀。
剔透的米粒沾染上五颜六色的馅料时,把花生碎撒进去搅拌均匀。
炒好之后,包进粘米粉制作成的粿皮里。
桃粉色的粿皮光滑柔软,将馅料完全包裹,周粥将粿皮封口,放进红桃模具里。
压一压,饭团脱模,成了头小尾大的粉色桃子状。一面上印着精致的纹路,纹路连成了一个“寿”字,周边印有桃花作伴。
“这就是红桃粿?”王兰拿起一个粉桃状的饭团,“真好看。”
周粥把脱模的红桃粿放进蒸锅里蒸。
还没蒸熟,小黄以及周长生王兰就围在了锅边,等待她揭开锅盖了。
一蒸熟,周粥就揭开锅盖。白雾微散,锅里的红桃粿露出真面目。
袅袅白雾里,红桃粿静静地躺着,一个个弯着粉粉尖尖的小嘴,红扑扑地泛着粉色盈光,上面印着的寿字润润发亮,印着的桃花栩栩如生。
缭绕的白雾,似仙气,而被仙气缭绕的红桃粿,则是那蟠桃园的寿桃,红红亮亮,惹人不断分泌口水。
“啊!红桃粿,我的最爱!”周记饭店里,食客一见今天的特色菜是红桃粿,高声惊喜道。
“红桃粿,潮式粿,潮汕那边的传统小吃,也是非遗美食。”
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今日周记推出的是咸口红桃粿。
“最近特色菜周厨神做的都是非遗美食,唔……前两天不是说周厨神成为了西城非遗推广大使?应该是因为成为了非遗推广大使,所以最近特色菜都是非遗美食吧。”
“哈哈,可以猜猜下次周厨神会做什么特色菜了,范围就在非遗美食之内。”
红桃粿一上桌,所有食客都安静下来。
仙雾缭绕之中,颗颗红桃粿似那仙桃粉嫩泛光,引人控制不住地伸出手,去拿起它,快速塞入口中。
保罗和帕斯卡望着桌上的红桃粿。
保罗端详红桃粿,神色微凝。
帕斯卡则瞪大双目。
这……这叫红桃粿的东西,可真是……漂亮到似那精心雕琢出来的艺术品。不,精心雕琢出来的艺术品也比不上它。它宛若上帝放在人间的红桃。
帕斯卡喃喃:“怎么会……”
世界上的食物,怎么会有如此不可思议的品相。如画出来的画,有一种超现实的梦幻之感。
帕斯卡脸色有点僵,他清清嗓子,“这小厨子,做的菜倒是能入眼,就是不知道好不好吃了。恐怕只是看着好,吃起来……哼……肯定是不如保罗先生您的。”
帕斯卡伸手,拿起一个红桃粿。无法用语言来形容的香气送到了鼻腔里。和它柔软的触感一样,它的香气也是柔软的,似温软的溪水,轻触着嗅觉。
帕斯卡怔然,下意识张开嘴。
软和且带着微微劲道的面团分裂开来,一瞬间,清糯的糯米、鲜滑的虾米、多汁的香菇、酥脆的花生米、鲜美的肉末、咸腊的腊肠粒通通冲进了口中。
不给人半点反应时间,迅速将混合出来的醇厚美味从口腔传到喉咙,从喉咙传遍全身。
红桃粿代表着吉祥如意,似乎一口红桃粿下去,浑身都如意了起来。
帕斯卡忍不住地惊呼一声,“天啊!”
下一秒,他快速伸手,去拿第二个红桃粿。他忘记了用餐礼仪,像一个没有进化的原始人,往嘴里狂塞红桃粿。
盘子里最后一个红桃粿吃完,帕斯卡啊了一声,没了?他近乎痛心疾首。只抢到了两盘子红桃粿,再多的,没了。
他痛心疾首地瞪着光秃秃的盘子,忽而对上保罗的目光。
这时,帕斯卡才猛地清醒了过来似的。
他呆滞地与保罗对视着,随后,他有挣扎,有些些小心翼翼道:“保罗先生……”
保罗说:“我知道你想说什么。你想说,周的厨艺确实远胜于我?是吗亲爱的帕斯卡?”
“这……先生……我……”
“你不用顾忌我的心情,我得承认,我的确是远远比不上这位中国小姑娘的。”保罗叹道,“难以置信,简直难以置信,世界上还有人能将食物做到如此美味。”
这有些超乎保罗的认知。
他作为美食教父,认为自己差不多已经将食物的味道研究到了极致,却没想到,他的极致,在这位中国小姑娘面前,完全不够看。
若说真有人能将食物的味道研究到极致,那么这个人非这位小姑娘莫属。
保罗沉默下来,他脸上看着很平静,内心情绪却很复杂,有震惊,有失落,也有些许不甘。
也许假以时日,他也可以将食物做到如此极致的美味。
然而这样的念头才生出来,就被强烈的绝望感给否定了。
他的潜意识告诉他,不可能,他无论如何也不可能将食物做到这种奇迹般的极致。
挫败感升上来,他低声道:“中国周,她的确有一双上帝之手,凡人之手怎能比得过上帝之手?”
周记出了红桃粿,很快,潮汕红桃粿在国内外热卖起来。
很多人就着网上周记红桃粿的视频,吃着红桃粿。
“啧,要是能吃到周记的红桃粿该多好,光只是看着就止不住地流口水了。”教室里,一位女生一边吃着从别地买来的潮汕红桃粿,一边看着视频里莹莹泛光的周记红桃粿。
教室里还有其他人也在吃红桃粿,也就着周记红桃粿的视频。
周粥进了教室,发现大半同学都捧着红桃粿吃。她一进去,他们都抬起脑袋,“周厨神,再卖几天红桃粿吧,孩子馋死了!”
周粥想了想,“可以。”
“啥?周厨神说可以?!”
“呜呜呜太好了,有机会吃到周厨神做的红桃粿了!!!”
同学们感激涕零地望着周粥,忽而,一个男生惊呼出声,“卧槽!”
众人望去。
又是那天在课堂上惊呼出声的男生。男生激动道:“周厨神,妈耶!”
“咋了咋了?”