第51章 第 51 章(2 / 2)

周粥走进了温暖而明媚的阳光里。

然而还没温暖几天,突然下了雨,气温又下降。

王兰缩了缩衣服,说:“倒春寒了。”

倒春寒,春季回暖后,突然冷空气侵袭而降温。

周长生搓搓手,呵气,“突然就倒春寒了。”

周粥见外面冷飕飕的样子,说:“倒春寒,天气冷,吃点暖和身子的东西吧。”

“吃什么?”

“酸辣鸭血粉丝汤。”

周粥把姜蒜末,泡椒小米椒干辣椒等下锅爆香。爆香之后,倒入之前就处理好的酸菜,接着加水。

锅里的水咕噜咕噜沸腾,辛香和酸香不断地融合,渐渐融合成浓郁勾人的香味。

而这时候,周粥把处理好的鸭血放入沸腾的锅里。鸭血入了锅,暗红的颜色很快变浅。

大概两三分钟后,周粥把粉丝和豆皮一起加进锅里。

粉丝和豆皮一点点软化,融进了咕噜咕噜冒泡的汤锅里。

最后加入青菜,青菜烫了烫,至断生,酸辣鸭血粉丝汤就可以出锅了。

把酸辣鸭血粉丝汤装入碗里,撒上几粒葱花。

王丽娴端起酸辣鸭血粉丝汤,忍着分泌的唾沫,把酸辣鸭血粉丝汤端给客人。

“嘿,这见鬼的冷天气,吃碗酸辣粉或者酸辣鸭血粉丝汤最好了,今天周记有酸辣鸭血粉丝汤,正合我意!”

“对对对!冷天气吃一碗酸辣鸭血粉丝汤,贼爽!”

酸辣鸭血粉丝汤上桌,食客们不再继续摆龙门阵,纷纷拿勺子拿筷子。

碗里,晶莹细腻的粉丝泡在浓鲜的汤里,浅褐色的鸭血堆积在粉丝上,黄亮的豆皮一丝丝地交缠着粉丝,翠嫩的青菜浸润着汤汁,而汤汁上漂浮着绿绿的葱花。

缤纷的色彩冲击着视觉,直教人口水直流。

来不及用勺子去舀汤,直接凑近碗边,就着碗边,呼噜一下,吸溜汤汁。热热的汤汁滚进口腔,咸,鲜,酸,辛,辣,各种味道在味蕾上搅动。

一下子刺激得味蕾颤栗,胃口大开。

急急地去夹鸭血,鸭血却软嫩得不得了,直接在筷子上断成了两瓣。只得用勺子去夹,然后送入口中。

滑滑的鸭血鲜软爽口,质细腻柔滑,像是在咀嚼q.q糖,又滑又软又嫩,一不留神就会从嘴里溜下去,溜进喉咙里。

“老板实在,这鸭血一吃就不像外面些店里的假鸭血,外面那些假鸭血粗糙得很,吃起来一点弹性都没有!”

“对,还是周记好啊,用料什么的,绝对干净卫生,还不掺假!”

夸完周记,食客们继续吃,吃碗鸭血吃粉丝,晶莹的粉丝被米黄色的汤泡得软黄软黄的,吸溜唆进嘴里,爽滑的劲头美得让人发晕。

咸鲜中带着微微辛辣的粉丝滑进嘴里后,咀嚼几下,再吃下一口青菜,青菜的清新脆甜又压了压嘴里的辛辣味,十分爽口宜人。

一碗酸辣鸭血粉丝汤,鲜香四溢,顺滑爽口,吃得人浑身暖洋洋。

吸溜吸溜吸溜……一时间,整个小店里都是唆粉丝的声音。