解宜年正对着桌上的甜点出神。
桌上放着两种甜品。一种通体雪白,应当是用糯米、山药、牛乳还有红豆做成的,面皮做得莹白透亮,外形则压成了梅花的模样。初尝时只觉得软糯适宜,像吃了一嘴的雪花。
还有一种盛在小碗中,是褐色的,有浓浓的核桃和红枣的香味。
解宜年连尝了两勺,细嚼慢咽中又吃出了米浆的香味。
想来这道甜点是先将核桃和红枣去皮,白米泡过后,这三样东西都捣到极碎再和在一起,再放入锅中一起煮。
这道甜点入口浓香,红枣的甜和核桃的香脆交织在一起,并没有加太多的糖却也让人回味无穷。既能让嗜甜的人喜欢,也能让不嗜甜的人欲罢不能。想来是这白案上的面点师傅配料比重配合得极好。
这县城新开的酒楼里竟然如此藏龙卧虎?
解宜年不免惊讶。
正思索时他便听见有人叩了叩包厢的门,随即包厢门打开,一棵小小的“荔枝树”就这么盛在盘子里端了进来。
“冬日里竟有荔枝?”这是解宜年最先冒出来的想法。
不,不是荔枝。这时节便是南州那边都没有颜色这么新鲜的荔枝了。最多是地窖里头的冰库中还有人存着一些夏日的荔枝。
“郎君您请慢用。”陈平将荔枝虾球放下,不动声色地观察着这人。
“嗯,多谢。”解宜年道。
他摆动着菜盘看着这“荔枝树”的外形,有些不悦地抬头:“你还有何事?”
“只是想问问郎君,是否还需要些酒水?天气寒凉,雪天吃壶热酒暖暖身体。”
“取些来吧。”解宜年眉头舒缓回道。
陈平应声后出门,暗想,这人说的是官话,一点口音都未带,一时间还真猜不到是哪里来的人。
等陈平取了酒来时,正好看到解宜年夹了两颗虾球放入他自带的油纸包中,看那模样是想打包带走?
这一道菜,荔枝树上一共就五颗荔枝虾球。这人吃了两颗,却要打包带走三颗,实在是不懂。
这才吃到第一道菜,便就想打包带走了。打包回去哪有在这里吃的来得好。陈平疑窦丛生,面上笑着给解宜年斟了一杯酒:“郎君,可需要我帮您打包?”
解宜年面色沉静如水:“不必。你们这糕点也不错,可有名字?”
他被引入这包厢时,这两类甜点便已经放在桌上,是以还没人介绍过这甜点的名字。
陈平跟店里的伙计一起牢牢背了三天的台词,已经是滚瓜烂熟:“郎君,这一道名为核桃酪,丝滑顺口,甜而不腻。这一道是雪名糕,清香爽口,沁人心脾。方才人多匆忙,忘了为您细细介绍了。”
解宜年听到那雪名糕的名字时,不免朝那盘中剩下的两块糕点多看了几眼。
“这糕点可是有何不妥?”陈平一直在观察它。
解宜年只觉得这个伙计实在话多,正想挥手叫他出去,就见开着的包厢门外又来了一道菜。
于是解宜年的注意力顿时又被这道菜吸引。
牛腩,他自然是见过也吃过的,并没有什么稀奇。稀奇的是在这样的