谢大少这会儿整个一个饿虎下山，等程铎说可以了，就飞快地夹了一块牛肉，在蒜蓉芝麻油里蘸了蘸，迫不及待地放进了嘴里——

“呼好烫！好烫！烫……”谢源毫无形象地张着嘴，拼命呼气，就是不肯把嘴里的肉片吐出来。

好不容易等到肉凉下来，嚼第一下就倏地瞪大了眼睛：“好吃！”

程铎也 觉得味道还算及格，要是有啤酒就好了，冻得冰凉的啤酒和夏天的火锅是绝配。

不过这愿望也只能想想，谢源显然也想到了，一边大口地往嘴里塞东西，一边抽空道：“吃这火锅可以再一杯我们谢记的冰镇拾花酿，就算没有拾花酿，来杯冰镇凉茶也好啊！”

他们这种大酒楼，一般都有自己的冰窖，虽然到盛夏的时候冰块保存不了多少，价钱还贵，但舍得花钱的人可不会计较这点冰块钱。

说到这个，谢源又想起了之前说过无数次的怨念：“你说说你，为什么非要窝在这个什么都没有的村子里？这里有什么好的！”

害他连冰镇拾花酿配火锅都吃不到！

程铎和永哥儿对视一眼，心照不宣，眼里都有着笑意：谢大少若是知道他们村后的地陵里的宝藏，比他们谢家几代经营还多，他肯定不会说这种话了。

谢源无意中又被喂了一嘴口粮，当场噎住，不说了，不说了，他还是继续吃他的火锅比较好！

比起他们这桌三个人，另一桌两个厨子加上五个家丁就抢得厉害多了。好在他们好记得自家大少就在隔壁，抢归抢，动作并不出格。

程铎也提醒了一句，让他们煮熟了再吃，免得晚上拉肚子。

有那两个厨子在，他应该可以放心？

谢源吃到后面总算慢了下来，并且他各种配菜都尝过一遍之后，肚子有东西的他开始专挑自己喜欢的小黄鱼吃。

“这个火锅除了炒料麻烦点，做起来也方便。就是这菜、别的山珍，鱼货什么的，应该也可以作为配菜放里面吧？”

“当然可以，在我们那里，就没有什么是不能煮火锅的……”程铎又跟谢大少科普了一番火锅的吃法，火锅这项美食发展了这么多年，各个地方都有不同，因此程铎只说普遍能被大众接受的。

谈完了怎么吃，接下来就要谈怎么合作了。

通过今晚这一通“品鉴”，谢源已经完全被火锅征服了，以他的眼力，当然能看出火锅一经推出，会有多受欢迎。

“我的意思，是弄个专门的火锅店，店面和布置的费用我们平摊。另外我出了方子，食材和人手就归你负责，利润五五分账。”程铎道，其实这样的合作方案他已经占了大便宜了，毕竟除了人手，这古代的香料可不便宜。

“那怎么行，你这一个方子就价值千金了。”谢源连连摆手，程铎爽快，炒料的时候全程由他家的厨子动手，根本没有隐瞒。那他也不能昧着良心占便宜啊，做生意不是这么做的！

更重要的是，谢源觉得程铎这个人值得他投资，越是这样，他越是不能坏了两人的关系。

最终两人达成一致，经营方案按程铎说得来，但是利润谢源多让了一成，算是弥补程铎的方子钱。

因为这个生意虽然是两人合伙，但方子算是被共享了。他们谢家掌握了这条生财之道，万一十几二十年后不能再遵守约定，也算是提前给程铎补偿了。

谢源知道程铎先后卖韶光酒就得了几千两银子，因此也不怕他出不起钱。只是这火锅店的选址和装潢，他肯定还要跟程铎商量，所以他希望程铎跟他去二十里坡住一段时间，等把火锅店开起来再离开。

程铎当然不能答应了，他本来只想当个甩手掌柜，何况这做生意参与的人越多，管理就越混乱。因此他把现代火锅店的布置和经营方式给谢源灌输了一遍，给他启了个蒙，就表示全权由他做主了。

不是程铎偷懒，是谢家做了这么久的生意，已经有了自己的一套经营理念，而且古代和现代不同。他该说的谢源说了，能照搬的他就照搬，不能照搬的就按他自己的意思来。

谢源的家族能放心让他掌管家业，肯定是对他有信心的，程铎一个做生意的外行，没必要在里面指手画脚。

> 当然，等店面开起来，他肯定会时不时去查查账。信任归信任，该查的账也不能少，不然就是自己好骗了。

其实程铎这么大方，除了信任谢源，也是对自己有信心。虽然他现在不在乎火锅这点利润，但他敢拍着胸脯保证，自己怎么拿出去的，就能怎么拿回来，因此他还真不怕被糊弄。

当晚谢源一行当然是住在了程铎家，好在程铎成亲的时候考虑到有人夜宿不方便，跟村民买了竹床，另外还有两张竹席，七个人睡在堂屋也不算挤。

除了谢源，其他人都习以为常了，毕竟他们很多人都是泥腿子出身，草垛、田埂都睡过，竹席已经很不错了。

但谢源却抱怨连连：“你的房子到底什么修起来啊？连间客房都没有实在太不方便了。”

“快了，大少爷你忍一忍吧。”发现谢源还不满，程铎道：“对了，我们明天早上可以用火锅煮面条吃，你再抱怨的话，我就不准备你的份儿了。”

“！！”谢源赶紧躺下装死，他不说了还不行吗！

程铎就知道，第一次吃火锅的人，很难忘记这个味道。并且古代食物油水少，就算谢源是大少爷，他也吃不出什么三高的。因此对他们来说，一顿火锅根本就吃不腻。

没看他说出这句话，除了谢源和他的家丁们，连身后的永哥儿眼睛都亮了吗……