“其实甜菜从很早之前就进入中国了。”这是应商鞅的请求，讲解一下甜菜的历史，这已经是他们的惯例了，为了就是有些朝代可以不用购买种子，直接去拿去抢，避免浪费和疏漏。

“在《本草纲目》里的《菜部·菾菜》中就写过，‘菾菜，即莙荙也。与甜通，因其味也’，不过那个时候的甜菜和我们现在的甜菜有点不一样，它不是专门的糖用甜菜。”

专门的糖用甜菜是在十九世纪，国外开始食用甜菜制糖时才传入中国的。

“现在虽然在我们国家，它没有甘蔗受欢迎，但是在世界上五分之二的糖都是由它制成的。”

卫青点了点头，默默的记了下来。

那就是说明他们朝代现在的确没有，得花钱买，而且这个甜菜在制糖方面的确不错，要不然也不会占据制糖如此大的比例。

刘禹锡也没见过甜菜，好奇的问道：“可以不制成糖，直接吃吗？”

这里说的当然不是熬制成糖水的吃饭，而且日常食用。

“当然可以呀，而且甜菜对于治疗高血压很有效，老年人把平日里吃糖换成吃甜菜还对身体好。”徐雪筠终于挖出来了一颗甜菜，外表看着倒是其貌不扬，一点也察觉不到它内里竟然会有如此丰富的糖分。

“国外还有拿它做汤的，或者用其他烹饪方法的，只是我们国家没怎么吃啦。”

徐雪筠确认了一下，这一块的甜菜都可以拔了，这才喊他们下来。

“甜菜是喜温作物，但耐寒性较强，所以虽然一般都是在黑龙江，山西，新疆，甘肃等地方大量种植，但不意味着中原地区就没有办法种了，只是因为在寒冷的地方种植，它性价比比较高。”

当然，像南方那么热的地方，还是不太好种的，那里适合种甘蔗，这也是为什么中国人的口味是南甜北咸，因为南方自古以来便是产糖区，在甜菜没有被引进的时候，北方想要吃糖是不容易的。

也是因为甜菜一开始多用来做绵白糖，所以东北地区特产绵白糖在许多南方地区没有听过。

徐雪筠今天一开始没想着下地的，穿的衣服有点不合适，见她走的不方便，卫青便上前拉了她一把。

徐雪筠朝他笑了笑，然后把筐给他：“你们说想要自己做糖稀，那就多摘一点吧，毕竟做起来挺麻烦的，一次多做一点。”

糖稀这种东西不容易坏。

就像是蜂蜜可以放置很久都不会坏一样，因为糖的成分很稳定，只要保存得宜，可以放很久。

曹丕倒也不嫌弃，他其实挺喜欢种东西的，种过柳树槐树和甘蔗，还在守邺城时种迷迭香。

主要是很多人印象中的皇帝形象其实更接近于明清时期，那个时候社会资源已经足够完善了，宫殿建的也都足够大，可其实再往前，比如汉朝时期，虽然宫殿都非常大，一是因为有巨木，二就是因为他们的宫殿并不像是明清时期的宫殿那么完善，很多地方甚至都是泥土路，并且一个宫殿里面可能院子占了大半部分。

走在泥土路上和下地其实也没什么区别，徐雪筠之前听刘禹锡和她说曹丕是位公子，还以为是喝仙露脚不沾尘埃的公子，殊不知在曹丕的眼里，她才是那个最娇生惯养的。

她恐怕这辈子都没睡过没有顶的房子吧？

第120章

甜菜也是一种根茎类蔬菜，所以采摘的方法没有什么特别的，和土豆红薯差不多。

先是把周围的土松一松，接着再借助叶子把它轻轻拔起。

很快，一个个新鲜带着泥土的甜菜就被放到了他们的竹筐里。

“这甜菜可够大的。”朱元璋嚯了一声，一个看起来三四斤总是有的。

比他想象中的大很多。

徐雪筠还挺不好意思的：“有那种很圆很小巧，专门用来做甜菜糖水的品种，不过我们这里就没有特意培养，因为主要就是熬糖稀吃。”

用来蘸粘豆包蘸汤圆或者是冲