分卷阅读37(2 / 2)

也就是说能榨油能吃,但是不方便,还是豆油好。

朱元璋是一听就明白了,可往前的四人则又有新的疑惑了。

“豆油,是用......”李世民本想问是用大豆做成的油吗,但一想到他们最近吃的菜肴中很可能就有大豆油的存在,这就说明这是一个常识性的问题,于是便立刻改了口,“是用什么方法制成的。”

徐雪筠真觉得他们好像是来考察农业的,就像是小的时候她爸妈带着她东跑西跑,研究接下来投资的方向。

“你们都感兴趣吗?”徐雪筠问道。

她家就有榨豆油的机子,要是他们感兴趣,明天就带他们都去看看。

中国吃油的历史十分悠久,植物油的出现也很早,在秦汉时期就陆续出现了不同种类的植物油。

但这段吃油的历史和食用植物油的历史并没有重合,因为工具受制,并且土地多种植粮食,所以从杏仁、乌桕等物上提取出来的油主要用来点灯或织布。

并且就算提取出来了油,普通人也还是吃不上,因为用于炒制的铁锅并没有出现。

铁质炊具,最早出现于春秋战国,但锅具过厚并不能提供炒菜所需的高油温,直到秦汉魏六朝时期,才出现了可供煎炒的小釜。

而炒菜的第一次出现,则是在南北朝时期。

《齐民要术》中,介绍了炒鸡蛋和炒鸭肉的制作方法,这是最早出现‘炒’这种烹饪方式的记载。

可生产力的落后让植物油脂的价格高居不下,甚至在《三国志》中都曾出现用麻油浇在引火物上,用火攻来打击敌人的记载,却仍然没人去食用植物油。

直到宋朝。

宋朝是世界上第一大经济体,其经济繁荣和发展是古代经济史上的一个里程碑。

在宋朝,商业繁荣,农业发达,铁器制造进一步发展,这些都为提高制油的产量和用锅具进行炒制做了铺垫。

麻油、豆油、菜油、茶油,这些都逐渐走上了人类的餐桌。

其中最为重要的便是豆油,大豆产量高,出油率高,即使在现代也依旧是食用油中的主力军。

所以在宋朝之后的朱元璋其实知道植物中的油也可以吃,也知道豆子怎么榨油,但这并不妨碍他想亲眼看一看后世有无更方便快捷的制油方法。

于是在见几人都表达出想要看一看的想法后,徐雪筠点头答应了下来。

她也终于休息好了,拍拍没那么涨的肚子站了起来:“不知道想买什么,那就先逛一逛吧,反正时间还早。”

古代人都要睡觉的点,在她看来时间的确还早。

其他朝代观看天幕的人也不舍得睡觉,而且刚吃了那么饱的一顿饭,他们现在比徐姑娘撑的还很嘞。

要不是天幕早在刚开始就说了不会有任何副作用,恐怕不少人今天晚上要不然会被撑的睡不着觉,要不然就会被油滋润的上吐下泻。

有的活还没干完的,就一边做活一边看天幕,有的没什么事的,就躺在床上拿蒲扇扇着,翘着二郎腿,仰着头看天幕。

权当是睡前节目了。

吃饭的地方在五楼,他们乘坐直梯下到一楼后,从一楼开始向上逛起。

一楼多是卖珠宝首饰的,还有肯德基麦当劳和出名的彩妆店,几人都没什么兴趣,看看就走了。

那宝石又不值什么钱,小小的一颗,有什么好看的。

几位看过无数好东西的君王,殊不知他们的想法要是被其他人知道了说不定就得被狠狠嘲笑一通,但他们并没有说出