第137章 押宝(1 / 2)

当大圣宫门前传来锣鼓队声音时,拜入山门的仪式便已结束。

两条神龙在舞龙队的摆动下,冲出宫门腾飞进入人群当中,江湖人听见锣鼓声,便知忠义堂的山门已闭。

不过,热闹的流水席才刚刚开始,帮厨们一人端着一个大号不锈钢盆来到桌前,哪一桌坐满了人,便把盆菜端上哪一桌上。

每桌摆上一桶饭,一盆汤,几个凉菜,外加一份盆菜,一桌新界流水席的菜色便算上齐。

凉菜有白切鸡,生腌虾,酒酿四宝,橄榄菜。汤是海带猪肉汤,盆菜里有芋头,鲍鱼,萝卜丶枝竹丶鱿鱼丶猪皮丶冬菇和蚊猪肉。

林国光眼巴巴的看着古惑仔们已开始呼朋唤友入席,大快朵颐起来,有些嘴馋的问道:「阿头,我们中午吃也嘢?」

「叉烧,还是烧鸭?」

谭欢喜提议道:「阿头,我想加颗卤蛋。」

「吃吃吃,就知道等着吃,中午没有叫餐。」黎智斌把胸前挂着的警官证收进领口,大步向着流水席走去。

「阿头,十几号兄弟呢,不叫餐,兄弟吃什麽啊。」林国光追上前道。

只见黎智斌在前方招了招手:「痴线,免费的流水席不吃,叫什麽叉烧饭。

新界一份送餐多贵知道吗,省下来的餐费够按一次脚了。」

「啊,我们去吃老忠的白食啊!」林国光一脸吃惊,有些不好意思,但其他跟上来的夥计们,表情已经开始兴奋。

吃白食谁不喜欢?

何况,还能省钱去洗脚。

黎智斌道:「辛苦一整天,吃他老忠一顿怎麽了,流水席,也叫流水席?」

「那就想来的吃,随便吃,坐满一桌开一桌,剩菜剩饭还可以打包呀。」

「对喽,记得给东家面子,证件都收起来!」

林国光连忙收起证件。

0记十几号兄弟找到两张空桌,转眼就把桌子坐满。桌上本来便有摆着凉菜,

米饭和肉汤,帮厨又开了两桌,马上便端来盆菜开席。

「多谢啊。」

「多谢。」

阿sir们拿起筷子,点头称谢,一个个都很给面子。

盆菜是新界围村逢年过节用的大菜。

上层铺着鲍鱼,大虾等名贵食材,下层垫着吸汤汁的猪皮,萝卜,一层层铺满之后,再浇上特色的灵魂酱汁。

一份就够一桌人吃饱。

早年,围村乡民人穷,盆菜里都是素菜,现在吃的起肉,却延续了盆菜的传统。

盆菜上铺多少只大虾,多少头鲍鱼,成为展现东家实力的一种方式。

今天老忠收了两千多人进门,加上社团的四九仔,大圣邨的乡民,两百多张流水席坐的满满当当。坐不下呢,右关系,等人吃完,再上桌又会开席。

有人可以从早吃到晚,有人看完大戏再来吃,有人不多时便醉倒在地。

「挺香的啊,黎sir。」

「比叉烧好吃。」

「晚上到哪里洗脚,我打电话给老婆说声要加班,国光,帮我作证啊。」

一伙人交口称赞,喜笑颜开。

忽然,有人搬了张椅子,坐到林国光旁边。