“要是吃松鼠鱼就一块钱，如果红烧就八毛。”服务员似乎怕殷玉瑶以为自己狮子大开口，多费口舌的解释了一句：“大黄鱼本来就比旁的鱼要贵，更别说这松鼠鱼的做法可费功夫了，不但要用油炸的、还要用糖做汁，费材料又费功夫。而且咱大师傅做这个一绝，上回有个省城的人来吃了都赞不绝口，说在他们那国营饭店也吃过一回松鼠鱼，做的可比咱这差远了。”

殷玉瑶被她说的都吞口水了，连忙说道：“我

要一条，就做松鼠鱼。”

殷玉瑶知道松鼠鱼是酸甜口的，想了想又加了一份一毛钱的鸭血油豆腐粉丝汤和一毛钱一碗的米饭。

殷玉瑶递出去一块钱和2两粮票，服务员没想到她真舍得自己吃一块钱的饭菜，又忍不住多看了她两眼，这才把钱放到柜台里，写了单子从窗口递进了厨房，又递给殷玉瑶一个号牌。

殷玉瑶今天来的时候就想了午饭问题，所以特意带了饭盒来了，想着吃到什么好吃的就带回去一些。刚才她吃煎包子的时候本来想给玉磊带回去十个，后来琢磨着煎包子不算难，自己也会做，要带还是带一些稀罕的自己不会做的。

这松鼠鱼正好作为惊喜带回去。

估摸着松鼠鱼真的复杂，饭和汤都端上来十多分钟了，厨房才把金黄油亮的松鼠鱼放到取菜口出来。足足有三斤的大黄鱼在下锅前就横切了十来刀，又裹了稀芡粉用油炸透，淋上熬好的糖醋汁子，殷玉瑶光闻着这酸甜的味就忍不住分泌口水了。

带着造型又看起来色香味俱全的松鼠鱼一端上来就惹的全饭店的人都瞧，服务员很骄傲地喊了一声：“七号来取菜，松鼠黄鱼。”

殷玉瑶迫不及待地过去将鱼端回来，夹起一条鱼肉，大黄鱼的蒜瓣肉没什么毛刺，切了横刀炸的又透彻，外酥里嫩又裹着浓郁的汤汁。殷玉瑶一口吃进去就觉得服务员说的真不错，这大师傅做的松鼠鱼真是好吃，比她前世在大饭店里吃的都要鲜美。

不过想想也正常，这个年代的三斤大黄鱼，绝对的野生，味道可不是后世那些养殖的能比的。

殷玉瑶吃一口鱼、再来一口饭，然后配一口汤，细细的品味这美味可口的大黄鱼。吃着松鼠鱼，她又琢磨着这大黄鱼红烧肯定也好吃，只是这回自己肯定是吃不下了，也不知道下回来能不能碰到这么好的鱼。

这一餐饭，殷玉瑶足足吃了二十分钟，饭吃光了，汤喝没了，只有那鱼她留了完整的上半身和鱼头。殷玉瑶掏出手帕擦了擦嘴，把饭盒从包里掏出来，把剩下的鱼和汤汁都倒进去，谁成想鱼太大了，有些盖不上盖子。

服务员见状主动帮着殷玉瑶一起把盒盖扣上，装在殷玉瑶准备好的网兜里。

殷玉瑶知道现在国营饭店服务员根本没有服务意识，能主动帮忙已经是非常难得的。她先道了谢，然后试着搭了一句话：“你这工作真好，是不是天天都能吃好吃的？”

服务员脸上得意的神色又出来了，但又顾忌着饭店里人多，含含糊糊地说了句：“还行吧，比旁的工作是要好些。”顿了顿，服务员终于忍不住看着她衣服问道：“你的这个碎花衬衣真好看，我在商店没见过这款花布，是不是大城市直接买的成衣啊？”

殷玉瑶笑了笑：“凑巧买到的，当时也只有这一块，要是我啥时候看到就过来和你说一声。”

服务员脸上多了几分笑模样，主动和殷玉瑶说：“等下回你来，我们这有什么好的菜我和你说。