在软嫩的状态——在过油前要给肉做什么样的特殊处理？方法不止一种，这次不指定答题人选。”

“黑井。”天内理子偷偷戳了戳站在身后的黑井美里，“你知道吗？”

“理子小姐，我们平时的料理不会使用这种处理手法……”

“『悟』，就算那个节目里是两个音节，你也没必要直接省略掉最后的那个音节吧？”『家入硝子』叹着气靠在门框上，“加点淀粉捏一捏……偷懒的话就是——直接用蛋清。毕竟你很喜欢吃鸡蛋嘛，比起准备淀粉，还是只要你开火就会拿出来的鸡蛋蛋清更方便一点。”

“……鸡蛋蛋清？”

夏油杰看向随便堆在案板边的那一堆鸡蛋，敏锐地意识到了有什么不对……

“啊，因为你们没人说忌口是鸡蛋，所以——”『五条悟』敲开鸡蛋，回答了众人对于鸡蛋蛋清的疑问，“今晚的菜单里全部都有鸡蛋。”

“倒也没必要多到这个地步吧！！！”

旁边的锅里正烧着水，这边『五条悟』正在面无表情地伸手去试铁锅加热的温度。

“……为什么『悟』特地要求买了个锅回来？”夏油杰看向站在后面的五条紬，“又不是对面不让我们用这里的厨具——话说回来，她不觉得这样会烫到手吗！？”

“是因为厨具里只有平底锅吧。”五条紬打开手机向挤在门口的众人展示『五条悟』列出的清单，“『悟』小姐在这里特别备注了不要平底锅，而且因为这里只有锅铲，还特别在清单里列出了炒勺。”

家入硝子：“但是……我们是在这里只待两天吧？”

“看『悟』的架势，她是准备把厨具和没用完的调味料都带回高专去的。”『夏油杰』摊了摊手，给出了自己的推测，“看起来是准备之后时不时就带着锅去食堂的厨房给自己开小灶的样子。”

“啊哈哈……”夏油杰略显心虚地移开了目光，“高专的食堂，那确实……”

“！！！”天内理子动了动鼻子，“你们有没有闻到一股很香的味道？”

『家入硝子』：“……她怎么不在这种地方插——”

“Sato＇s point！！！”

“还真是说来就来啊！！！”

“请问，现在的香味是因为哪种物质的存在而产生的？”『五条悟』心情愉快地用筷子代替炒勺扒拉开连在一起的肉丁，然后再换回炒勺在锅里画着圆圈，“提示——这种物质是厨房里的常见调味品。”

“味噌？”

天内理子的猜想被负责采购的两人否定了。

五条紬：“租住的房子里可没有房东留下的调味料。”

黑井美里：“采购清单里也没有味噌……”

夏油杰：“居然没有味噌！？”

“白砂糖？”五条悟突然举手，“或者说是食材本身的香气？”

“笨蛋，都说了是厨房常见调味品，食材本身不在这个考虑范围里啊。”家入硝子无语地看了眼五条悟，“而且这个味道也不像是加了糖会有的味道……啊！难道是盐！？”

“回答正确——盐能增加香气。”