第55章 第55章 第55章这种全方位的享受简直是无价……(1 / 2)

八珍玉食 清韵小尸 2771 字 2022-03-08

第55章 第55章这种全方位的享受简直是无价……

灵芝轩的二楼在忙碌着, 大堂和包间很快就坐满了,而灵芝轩的三楼此时也迎来了第一桌客。

这位客姓黄名玉,他是一家金融公司的总。

黄玉之前去过慕家的暖房宴, 从时就加了花荼的微信。

后来他几次问过花荼的开店时间, 看到花荼在朋友圈里发了消息就急忙定了一桌。

到了十一点多, 花荼看楼下已经步入了正轨,上楼来亲自带准备这一桌的餐品。

到了十二点,黄玉就到了,他和夫柳笛一起上楼,坐在了三楼的一间包间里。

个都是衣着考究,柳笛手里拿着一个gucci的包, 颈间带着一条梵克雅宝的限量项链,一只蝴蝶镶嵌了珍贵蓝钻,是现在多少价格都难买到的。

为了让客更为沉浸用餐,三楼的包间是窗的。

这里非常安静,全用灯光照明,新风设备让屋子里的空气流着。

包间里有每天更换的『插』花摆式,放着舒缓的音乐, 用餐环境极其优雅。

看到客到了, 服务员就上来给黄玉和柳笛倒上了茶水, 这茶是西湖的明前龙井, 冲泡开来茶香四溢。

随后有服务员递上一张菜单, 写着今日的各式菜品。

这菜单都是针对客量身定做,特别制的。

菜单上的菜品和忌口等也早就和黄玉提前沟通过。

黄玉看过以后点头:“没有问题, 开始上菜吧。”

开始的几冷菜就很惊艳,餐盘都是上的景德镇瓷器,一套下来价格数万。

鳕鱼做成的熏鱼, 切成立方小粒,加上一些焯过水的山『药』,摆成白玉石桥一般,码放在小碟子里。

鱼肉颜『色』纯白,口感鲜嫩,味香刺。

醉蟹醉到恰到处,金黄『色』的蟹膏和几近透明的蟹肉被挑来,放在小巧的贝壳里。

蟹黄鲜美,再点缀上一点蟹籽,一片薄荷叶,品尝时一口一个,酒香和蟹香融为一体,非常过瘾。

卤水的鸭胗加了一些酱汁,撒上花生碎,味纯正。

糖醋海蜇清新爽口,咬起来咯吱响,酸甜有度,味丰富。

这四凉菜都是用小碟上的,每一份菜的份量不大。

虽然是纯正的中式做法,摆盘却用了一些西式的方法,极其讲究『色』彩和形状的搭配。

每一碟菜品都像是一幅立体的画。

给食客带来『色』香味的全方位享受。

接下来就是热菜。

第一是名菜红扒秋鸭,汤汁是酱红『色』的,让看起来就很有食欲。这时候的鸭子为肥美,经过了长时间的炖煮,各种材料的香味都融入了鸭身里去。

黄玉:“来,你尝一尝。”他夹了一段鸭腿给妻子。

柳笛伸手一拉,骨头就散了下来,鸭肉脱骨入味。

她低头尝了尝点头:“这家的菜然不错,我觉得比上次去的家澳门餐厅做的中餐还要吃。”

一次他们是专程过去的,吃了一顿一共花了八千多,可味还不如眼下这一顿。

听到了妻子的赞许,黄玉格外开心。

柳笛也是身不错的富家千金,这些年各处的馆子都吃过一些,她对餐馆是极其挑剔的。

在柳笛看来,高档的料理并不一定意味着稀有食材的叠加,而是必须恰到处。

食物是有魂儿的。

的厨师做来的菜品只需一口,就能够让感觉到和普通食物的不同。

就拿眼前的这鸭来说,鸭肉细腻嫩滑,入口即化,为丰富的是种味和层次感,有一种让难以言喻的舒适感。

让不自觉

地想要放慢用

第55章 第55章这种全方位的享受简直是无价……

餐的速度,甚至是闭上眼睛,细细品味。

这种享受只能在一些顶级的餐厅能够感受到。

她没想到,在忻城的一家新店可以做到这种水准。

下的几菜陆续上来。

响油鳝丝处理得极其,鳝丝粗细均匀,刀功精湛。鳝丝完全骨,一点不见鱼的土腥味,只有香味。酱汁浓郁,甜香适宜,而且不知用了什么方法,竟然一点都不油腻。

金螺炖花胶菜『色』金黄,用了茶叶为引,有着淡淡的茶香。这菜能够让尝一种山与海的味,螺肉爽脆,花胶绵软入味,又是一种别致清甜的味觉享受。

接下来素菜,八珍豆腐,炸过的豆腐和海鲜同烩,口感细腻,味丰富。

清炒豌豆尖,取的是一点点的豌豆苗尖儿,嫩嫩的带着青菜的甜,裹着高汤的汁水,吃起来就让感受到了即将到来的春天。

连青菜都做到了登峰造极,这是位客都始料未及的,一时都埋头吃着。

屋子里的恬静花香逐渐和饭菜的香味融为了一体。

个吃这么多菜,刚刚正。

后再来一甜汤石榴燕窝。

这菜汤『色』微稠,石榴的天然甜味和燕窝的味融合在一起,燕窝用的是极品,透明『色』泽之中透着石榴的红『色』。

看得像是一幅写意画。

碗中加了几粒去掉了籽的石榴,提供了丰富的口感。

柳笛简直是想象不,还能够有用这些食材做这种味。

她忍不住问丈夫:“你是怎么发现这家店子的?”

黄玉:“上次去慕家的暖房宴时加了个厨师,现在他自己来做板了。”

柳笛点头:“不错,慕家然是有眼光。”然后她想起了什么,“你快去再定一桌,回头带着爸妈来吃。这味,估计以后就很难定了。”

柳笛吃过么多的餐厅,这么让她印象深刻的这还是第一家。

没有华丽的珍贵食材堆砌,没有么多的大鱼大肉,有的是合理的搭配,每一菜品都是精致到了极致。