莫斐先把一整只鸡剁成麻将大小的鸡块, 焯水洗净后放到一边。
然后把土豆切成和鸡差不?多大小的滚刀块后放到水里去除淀粉。
因为基地里有农场,青椒、姜蒜、干辣椒一类的东西?是不?缺的。
莫斐把油倒满锅底,撒下一把花椒炸香后捞出, 然后在锅里放入几粒冰糖。
直到由冰糖产生的大气泡消失转为小气泡后, 她立即把鸡肉放下去翻炒上糖色。转眼间?,鸡肉的色泽已经油亮起来。
炒大盘鸡的鸡肉,一定要用大火把水汽煸炒干,这样吃起来才香。
莫斐把鸡肉往旁边撇了撇,在锅里空余地方放入姜片、干辣椒、料酒。
翻炒香后她往里加入一瓢空间?河水烧成的开水。
约莫15分钟过后,她往里加了两勺盐, 又把土豆块加了进去。
等着大盘鸡熟的时候, 莫斐便在一旁收拾。
或许是职业病的缘由,她见不?得厨房脏乱。
当锅盖都掩不?住鸡肉和土豆的香味时, 莫斐往锅里放了一些?尖椒块和蒜片,大火收汁后盛到了盘子里。她刚把铁锅收进空间?,一切都恢复原样,就听到厨房外有开门的声音。
“老?师。”莫斐喊道。
厨师长?拿着手电筒走了进来,逆着光莫斐看不?清他的脸,只看到他手里还提着一个硕大的保温饭桶。
他先是闻了闻空气中残留的香味,然后才说道:
“你这手艺叫我老?师不?憋屈吗?”
莫斐连忙说:“老?师您不?知道,我这个人没?别的本事,天灾以前就会烧几道菜养家糊口。所以我特别敬重会做菜的人。您是厨师长?,厨艺高?超大家都看得到,叫您老?师是我占便宜了。”
“话?说的真好听。”厨师长?的声音听不?出高?不?高?兴。
他把饭桶递了过来:“装进去吧,我在外面?等你。”
他一挥手后,从厨房后门走了出去。
莫斐惊奇地发?现?,厨房里原本浓烈的大盘鸡气味一下消散了。
反而还能闻到一些?海风的气息。
厨师长?的异能,难道是空气清新剂?莫斐脑洞大开。
“厨师长?,我们不?是要去找您的朋友吗?”
莫斐提着饭桶跟在厨师长?身后,发?现?两人走向的地方越来越黑。
但?明明,基地里的主路和分支都会埋有小灯。
“跟着就是了。”厨师长?缓缓地往前走着,却发?现?莫斐停下了脚步,“不?走了?不?想救你朋友了?”
“救,当然救。就是我今天身体不?舒服,走得有点慢。”
莫斐找了个借口。其?实?她只是停下来听一听林季原有没?有跟上来。
好在林季原的脚步一直跟在他们后面?几十米远的地方。
一片黑暗中,唯有厨师长?手里的手电筒,是唯一的光源。
莫斐紧紧地跟着那束光。
一个晃神,她觉得自己在往下走。
不?知道走了多久后,前面?终于有光亮传来。
厨师长?说:“到了。”
“老?师,我们不?会要从这个狗洞爬进去吧?”
莫斐