“黑黑的毛发,长长的四肢,白白的皮肤……啊,这条鱼的模样真熟悉。”
“……这就是个人吧。”扶苏直言,戳破了他的自欺欺人。
“啊——!”蒙楠瘫在地上,愤怒地捶甲板,“怎么能是个人呢?他怎么会是个人呢!”
他持续破防:“我饿着肚子,等了两个多时辰,他怎么能不是鱼呢!”
他心态崩了:“我废了这么大力,手破了都没撒开渔网,我以为捞上来的是一条大鱼,这鱼它怎么就张腿了呢!”
扶苏揉着额头,挥挥手示意船员把人带下去,能救就救,就不回来也只能说他命该如此。
“这茫茫大海,怎么有一个人?”阳滋公主从微生雪的身后走出来。
以东海号的航行速度,此时已经越过了渔民打渔的海域,连寻常船只都到不了这里,又怎么会有人呢。
微生雪对此并不关系,她往船员打上来的海货看了几眼,随口道:“说不定是胶东半岛游过来的呢。”
这显然是玩笑话,没人把这话当真。
“走走走,今天带你们尝尝海鱼的味道。”微生雪已经盯上渔网里的几条海鳗,很久没吃了,还有点想念。
她已经安排好了,“一条清蒸,一条红烧,一条炖煮,一条油炸。”
下厨是不会下厨的,没炸了厨房都是运气好。
主打的就是一个动口不动手。
考虑到海船上人多,厨房一开始设置的时候就建的比较大,几口锅同时开火,务必在最短的时间内让大家都吃上饭。
海鳗肉多刺少,去了骨头之后,就能切成一指长的鱼排,以姜蒜腌制后裹上面粉,在平底锅上刷了油,把裹了粉的鱼排整齐地铺在平底锅上。
这些模样各异的锅都是徐生一路从济北郡学到咸阳城积攒下来的,等到了这边就着人照着样儿打造了一份,本来是给自己的福利,现在全便宜了微生雪他们。
细密的气泡在与油接触的地方冒出,鱼皮微微蜷缩翘起,厨师就用铲子翻了个面,压在蜷起来的鱼排上,于是雪白的鱼肉又摊开了,淡淡的焦香很好地掩住了本就不明显的腥味。
微生雪在一旁盯着,掐着时间喊道:“起锅烧油。”
另一名厨师就把备好的锅架上了另一个出火口,葱段、蒜片、姜片被铺在油锅上,加入切成段的肥厚鱼块,煎得两面金黄就加入一小撮花椒,顿时,浓郁的香味就扩散开来。
红烧鳗鱼讲究的是一个红烧料汁,调好了烧鞋底子都好吃。微生雪不会下厨,但她知道好的菜谱,指挥着船上的厨师调出配料,等鱼块煎好一大碗红烧料汁下锅,锅盖一盖,蒸汽就咕嘟嘟地顶着锅盖沸腾着。
“保持大火,直到收汁。”
清蒸的不需要多余的花哨活儿,只要清理干净用姜蒜酒加盐腌了,往蒸笼上一放,再出锅摆上些许葱丝,泼上一勺用香料炸出来的热油,刺啦一声,清蒸鳗鱼就能上桌了,白的白,
绿的绿,又清新又美味。
至于油炸鳗鱼片,这是她的私心,切得薄薄的鱼片,用粉裹了,锅中给的油足足的,滋滋地冒出热气,再加两勺冷油,把鱼片往里一滑,油锅沸腾出密密的油泡,鱼片也随之熟透,脆脆焦焦地捞出来,沾上一点咸味或甜味,却是有点吃薯片的架势。
小韩信扒在门框上,脖子伸得长长的,大半个身子都已经探进了厨房,双脚还老实地踩在外面。
——他这么听话,等会儿要多吃一份!
扶苏坐在外面抱着果子咔嚓咔嚓啃了好几口,眼睛望着厨房大开的门,看一眼啃一口果子,再死劲吸吸鼻子,好像这样就能用果子尝出鱼味。
阳滋公主看着不为所动,但她却一杯接着一杯喝水,借着吞咽的时候不断咽下泛滥的口水。
蒙楠开始还能在这里坐着,随着油炸的香味传出来,他也跟着刚刚才嘲笑过的小屁孩一起蹲在了厨房门口,一人一边扒着门框吧唧嘴咽口水,跟俩门神似的。
其他还没出锅,微生雪迫不及待地指挥着厨师把油炸鱼片回锅一次,端着一大盆就出来了。
“我们先吃这个。”她从袖中取出一个密封的小竹筒,打开后是黄中带红的果酱。
这是当时她还在深山老林中时制作的,有点类似番茄酱的味道。
当时为了做出来折腾废了不知道多少果子,大半个山脉的野果都被她霍霍了。
她不会做饭,只能用炼丹的手法炼制,还时常烧着烧着就成了一颗颗圆润的丸子,好不容易才得了这么五六罐,今天可算是找到机会使用了。
蘸一口酱料,吃一口炸鱼片,满足~
阳滋捻起一片,学着她的样子蘸了一点酱料放入口中,最先感受到的是焦香,带着丝丝海鱼的鲜甜,然后是包裹的酱料,丝丝甜,丝丝酸,丝丝咸,仿佛把所有的味道都集中在这一口里。
又香又脆,让人忍不住吃了一片又一片。
她是桌上吃得最矜持的,其他人都两手齐齐上阵,一口接着一开口,嘴巴就没停过。
等这一大盆用得差不多了,其他菜品也端了上来,裹着料汁的红烧鳗鱼铺在米饭上,让人恨不得一口气炫个十碗八碗的。
“那个人既然还没死,就每天喂些粥水下去。”吃饱喝足之后,扶苏想起那个还吊着气的人,如此吩咐道。
之后几天,他们都在海里飘着,原本计划三五日回程,现在已经延长了两三天,吃着鲜美还每天不重复的海鲜,对大海兴趣尚存的几人自会找到玩乐的地方,直到徐生说再不回去就要断粮了,众人才恋恋不舍地返航。
回去时航道有些偏移,最后还是微生雪出来指示了方向,不过等他们顺着航线一路过去,却发现落点是一个陌生的地方。
‘统儿?’
【别问我,你说要最安全的航线,又没说一定要回到原点。】
微生雪险些被这诡辩气笑了。
谁家船回港不图正确路径啊!
系统正心虚着呢,缩小一圈乖乖闭嘴听训。